CHÂTEAU BISCUIT® Crop year 2023

Description

variant
harga/100gr dan kelipatan

SPECIFICATION

Fitur
Malt Belgia yang unik dan sangat istimewa. Dipanaskan dengan suhu rendah, lalu dituang sedikit demi sedikit hingga mencapai 160°C.

Karakteristik
Malt Château Biscuit® menghasilkan rasa “roti panggang” yang sangat terasa dalam bir. Memberikan aroma dan rasa seperti roti dan biskuit yang hangat. Menghasilkan warna cokelat hangat yang terang hingga sedang pada adonan. Malt ini digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma panggang yang menjadi ciri khas bir putih dan bir lager, sehingga memberikan sifat halus pada malt hitam dan cokelat. Tanpa enzim. Harus dihaluskan dengan malt yang memiliki kelebihan daya diastatik.

Penggunaan
Semua bir spesial dan juga bir Inggris, bir cokelat, dan bir porter. Hingga 25% dari campuran.

Penyimpanan dan umur simpan
Malt harus disimpan di tempat yang bersih, sejuk (<22°C) dan kering (<35 RH%). Jika kondisi ini terpenuhi, kami merekomendasikan penggunaan semua produk kernel utuh dalam waktu 24 bulan sejak tanggal pembuatan dan semua produk giling dalam waktu 3 bulan.

Kemasan
Dalam jumlah besar; Massal dalam Tas Liner dalam Kontainer; Tas (25kg, 50kg);

PENTING

Semua malt kami 100% dapat ditelusuri dari ladang jelai melalui semua tahapan proses pembuatan malt hingga pengiriman dengan menerapkan dan menghormati Peraturan EC/178/2002 Dewan Eropa mengenai ketertelusuran.

Semua malt kami diproduksi menggunakan proses tradisional selama lebih dari 9 hari, jaminan kuat atas modifikasi biji-bijian yang tinggi dan malt premium kualitas terbaik.

Tidak satu pun dari malt kami mengandung organisme hasil rekayasa genetika sebagaimana ditentukan oleh Peraturan (EC) No 1829/2003 Parlemen dan Dewan Eropa, yang berarti bahwa semua malt kami dijamin BEBAS GMO.

Semua malt kami diproduksi dengan kepatuhan ketat terhadap persyaratan HACCP (Analisis Bahaya Titik Kontrol Kritis) yang diterima secara internasional dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000.

Semua malt kami mematuhi peraturan UE dan Internasional mengenai residu maksimum pestisida, herbisida, fungisida, insektisida, serta jejak mikotoksin dan nitrosamin yang diperbolehkan.

download Malt-Specification-CHATEAU-BISCUIT-Crop-2023-English

OTHER CHATEAU MALTS,  AUS MALTS, WEYERMANN MALTS