Description
variant
harga/100gr dan kelipatan
SPECIFICATION
| Parameter | Unit | Min | Max |
| Moisture | % | 4.5 | |
| Extract (dry basis) | % | 78.0 | |
| Wort color | EBC(Lov.) | 41.0 (15.9) | 49.0 (18.9) |
| pH | 6.0 |
Fitur
Malt cokelat Belgia. Dikecambahkan secara khusus dan dipanggang pada suhu hingga 110°C.
Karakteristik
Malt Château Abbey® adalah bentuk malt pucat yang lebih panggang. Memberikan rasa roti matang, kacang-kacangan, dan buah yang kuat. Malt Château Abbey® memiliki rasa pahit yang melunak setelah disimpan, dan dapat memiliki rasa yang sangat kuat. Malt Château Abbey® biasanya digunakan sebagai bagian kecil dari gandum dalam produksi bir yang membutuhkan warna yang sangat pekat.
Penggunaan
Bir pale ale, bir Abbey, brown porter, dan bir spesial, dalam berbagai macam bir Inggris. Hingga 25% dari campurannya.
Penyimpanan dan umur simpan
Malt harus disimpan di tempat yang bersih, sejuk (<22°C) dan kering (<35 RH%). Jika kondisi ini terpenuhi, kami merekomendasikan penggunaan semua produk kernel utuh dalam waktu 24 bulan sejak tanggal pembuatan dan semua produk giling dalam waktu 3 bulan.
Kemasan
Dalam jumlah besar; Massal dalam Tas Liner dalam Kontainer; Tas (25kg, 50kg);
PENTING
Semua malt kami 100% dapat ditelusuri dari ladang jelai melalui semua tahapan proses pembuatan malt hingga pengiriman dengan menerapkan dan menghormati Peraturan EC/178/2002 Dewan Eropa mengenai ketertelusuran.
Semua malt kami diproduksi menggunakan proses tradisional selama lebih dari 9 hari, jaminan kuat atas modifikasi biji-bijian yang tinggi dan malt premium kualitas terbaik.
Tidak satu pun dari malt kami mengandung organisme hasil rekayasa genetika sebagaimana ditentukan oleh Peraturan (EC) No 1829/2003 Parlemen dan Dewan Eropa, yang berarti bahwa semua malt kami dijamin BEBAS GMO.
Semua malt kami diproduksi dengan kepatuhan ketat terhadap persyaratan HACCP (Analisis Bahaya Titik Kontrol Kritis) yang diterima secara internasional dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000.
Semua malt kami mematuhi peraturan UE dan Internasional mengenai residu maksimum pestisida, herbisida, fungisida, insektisida, serta jejak mikotoksin dan nitrosamin yang diperbolehkan.
OTHER CHATEAU MALTS, AUS MALTS, WEYERMANN MALTS
Reviews
There are no reviews yet.