CHÂTEAU ROASTED BARLEY Crop year 2023

Description

variant
harga/100gr dan kelipatan

SPECIFICATION

Fitur

Barley panggang mentah. Dipanaskan hingga 230°C. Lamanya waktu pemanggangan menentukan tingkat kegelapan biji-bijian.

Karakteristik
Château Roasted Barley adalah barley yang dipanggang dengan suhu tinggi yang memberikan rasa seperti kopi, kasar, dan gosong pada bir Anda. Barley ini memiliki banyak karakteristik malt Château Black, meskipun jauh lebih kompleks. Barley ini sebenarnya memiliki beberapa pati yang dapat diubah selama proses penumbukan, sehingga memengaruhi berat jenis. Château Roasted Barley juga akan menambah rasa manis pada bir. Jika dibandingkan dengan malt Château Chocolat dan Château Black, barley panggang menghasilkan buih berwarna paling terang. Memberikan warna merah mahoni yang pekat pada bir dan rasa panggang yang sangat kuat. Memberikan rasa kering pada Porter dan Stout.

Penggunaan
Stout, Porter, Nut Brown Ales, dan jenis bir hitam lainnya. 2-4% dalam Brown ales, atau 3-10% dalam Porter dan Stout

Penyimpanan dan umur simpan
Malt harus disimpan di tempat yang bersih, sejuk (< 22 °C) dan kering (< 35 %). Jika kondisi ini terpenuhi, kami sarankan untuk menggunakan semua produk biji gandum utuh dalam waktu 24 bulan sejak tanggal pembuatan dan semua produk giling dalam waktu 3 bulan.

Kemasan
Dalam jumlah besar; Massal dalam Tas Liner dalam Kontainer; Tas (25kg, 50kg);

PENTING

Semua malt kami 100% dapat ditelusuri dari ladang jelai melalui semua tahapan proses pembuatan malt hingga pengiriman dengan menerapkan dan menghormati Peraturan EC/178/2002 Dewan Eropa mengenai ketertelusuran.

Semua malt kami diproduksi menggunakan proses tradisional selama lebih dari 9 hari, jaminan kuat atas modifikasi biji-bijian yang tinggi dan malt premium kualitas terbaik.

Tidak satu pun dari malt kami mengandung organisme hasil rekayasa genetika sebagaimana ditentukan oleh Peraturan (EC) No 1829/2003 Parlemen dan Dewan Eropa, yang berarti bahwa semua malt kami dijamin BEBAS GMO.

Semua malt kami diproduksi dengan kepatuhan ketat terhadap persyaratan HACCP (Analisis Bahaya Titik Kontrol Kritis) yang diterima secara internasional dan Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000.

Semua malt kami mematuhi peraturan UE dan Internasional mengenai residu maksimum pestisida, herbisida, fungisida, insektisida, serta jejak mikotoksin dan nitrosamin yang diperbolehkan.

Download Malt-Specification-CHATEAU-ROASTED-BARLEY-Crop-2023-English

OTHER CHATEAU MALTS,  AUS MALTS, WEYERMANN MALTS