Fuggle Hops Pellets

Description

Fuggle adalah salah satu varietas hop tradisional yang paling dihargai dalam pembuatan bir Inggris. Diperkenalkan pada akhir abad ke-19, Fuggle telah menjadi salah satu hop yang paling populer dan banyak digunakan dalam pembuatan bir ale Inggris. Dikenal karena profil aromanya yang earthy, woody, dan sedikit spicy, Fuggle memberikan karakteristik rasa yang khas pada bir. Ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk bir tradisional Inggris seperti Bitters, Stouts, dan Porters.

English hop, Fuggle has recently been introduced in France, where it enjoys good growing conditions. Very popular with brewers, it is often used in late and dry hopping. Distinct European aroma, slightly floral, woody spiciness, minty and grassy.

Spesifikasi Produk:
Berikut adalah spesifikasi detail dari Fuggle hops:

– *Alpha Acids:* 3.0 – 5.5% (bervariasi tergantung batch)
– *Beta Acids:* 2.0 – 3.0%
– *Cohumulone:* 22 – 25% dari total alpha acids
– *Total Oils:* 0.7 – 1.2 ml/100g
– *Aroma Profil:* Aroma dominan earthy, woody, herbal dengan sentuhan spicy dan floral. Profil ini memberikan kedalaman rasa yang hangat dan kompleks pada bir.
– *Penggunaan:* Fuggle ideal untuk digunakan sebagai hop aroma. Kandungan alpha acids yang rendah membuatnya kurang efektif sebagai hop bittering, namun ini tidak mengurangi kemampuannya untuk memperkaya aroma dan rasa bir. Sering digunakan pada berbagai tahap dalam pembuatan bir, terutama pada late hopping dan dry hopping.
– *Kandungan Minyak Esensial:*
– *Myrcene:* 20 – 30%
– *Humulene:* 40 – 50%
– *Caryophyllene:* 10 – 15%
– *Farnesene:* <1%

Fuggle hops menawarkan profil rasa yang kaya dan kompleks, sangat cocok untuk bir dengan karakter yang lebih tradisional dan berani.

Kelebihan Produk:
– *Aroma dan Rasa:* Profil aroma yang kaya dari Fuggle memberikan karakter earthy dan woody yang khas, ideal untuk bir tradisional Inggris.
– *Versatilitas:* Meskipun lebih sering digunakan sebagai aroma hop, Fuggle juga dapat digunakan untuk memberikan rasa yang seimbang dan kedalaman pada bir.
– *Kontrol Kualitas:* Diproduksi dengan standar kualitas tinggi, Fuggle hops menjamin konsistensi dan kualitas produk yang diinginkan oleh pembuat bir.

Substitusi Fuggle Hops:
Jika Anda mencari substitusi untuk Fuggle hops, berikut adalah beberapa opsi yang memiliki profil aroma dan rasa yang serupa:

1. *Willamette*:
– Origin: Amerika Serikat
– Aroma Profile: Earthy, floral, herbal dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

2. *East Kent Golding*:
– Origin: Inggris
– Aroma Profile: Earthy, spicy, herbal dengan sedikit floral.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

3. *Styrian Goldings*:
– Origin: Slovenia
– Aroma Profile: Earthy, herbal, dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

4. *Tettnanger*:
– Origin: Jerman
– Aroma Profile: Spicy, floral, herbal dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

5. *Challenger*:
– Origin: Inggris
– Aroma Profile: Spicy, woody, with notes of tea and honey.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

Asal dan Kategori:
Fuggle hops berasal dari Inggris dan merupakan salah satu hop tradisional tertua dan paling dihargai di negara tersebut. Hop ini termasuk dalam kategori aroma hops, dengan kandungan alpha acids yang relatif rendah. Karakteristik earthy, woody, dan spicy dari Fuggle menjadikannya pilihan ideal untuk bir yang memerlukan rasa dan aroma yang lebih mendalam dan tradisional, terutama dalam ale Inggris klasik seperti Bitters, Stouts, dan Porters.

Substitutes, Willamette, East Kent Golding, Styrian Golding, Tettnanger, Challenger

Cascade, Citra,