Galaxy Hops Pellets

Description

Galaxy adalah varietas hop yang sangat populer di kalangan pembuat bir, terutama dalam pembuatan bir gaya IPA dan Pale Ale. Hop ini pertama kali dikembangkan di Australia dan sejak itu telah mendapatkan reputasi global karena profil aromatiknya yang unik dan intens. Galaxy dikenal karena aroma buah tropis yang kuat, terutama passion fruit, peach, dan citrus, dengan sentuhan herbal dan pine. Keunikannya membuat hop ini menjadi pilihan favorit bagi pembuat bir yang ingin menciptakan bir dengan karakter aroma dan rasa yang khas.

The name Galaxy® first appeared in 2005, when samples were distributed to Tooheys and 100 US craft brewers, including Crux Fermentation Project. Their feedback led HPA to redefine the future potential of Galaxy®, focus solely on flavour impact, and radically expand its acreage. Galaxy® was commercialised in 2009. That same year, Stone & Wood launched their Draught Ale, which would eventually become Pacific Ale, a style-defining Australian craft beer icon made with 100% Galaxy®. It’s now our most recognised Aussie hop around the world due to its distinctively punchy passionfruit, juicy peach and tangy citrus characteristics. Galaxy® features in some notable beers, from Stone & Wood’s Pacific Ale and Good George’s Deckchair to SanTan’s MoonJuice.

Sweet Fruits Passionfruit, Peach
Citrus Orange, Lemon

Spesifikasi Produk:
Berikut adalah spesifikasi detail dari Galaxy hops:

– *Alpha Acids:* 13.0 – 15.0% (bervariasi tergantung batch)
– *Beta Acids:* 5.0 – 6.9%
– *Cohumulone:* 32 – 42% dari total alpha acids
– *Total Oils:* 2.4 – 3.6 ml/100g
– *Aroma Profil:* Aroma dominan buah tropis, terutama passion fruit dan peach, dengan sentuhan citrus, herbal, dan pine. Profil ini memberikan kesegaran dan kompleksitas yang luar biasa pada bir.
– *Penggunaan:* Galaxy adalah hop dual-purpose, artinya dapat digunakan baik untuk memberikan bitterness maupun aroma dan rasa pada bir. Kandungan alpha acids yang tinggi memungkinkan Galaxy memberikan bitterness yang kuat, sementara profil minyak esensialnya yang kaya membuatnya sangat baik untuk late hopping dan dry hopping, meningkatkan aroma buah dan tropis.
– *Kandungan Minyak Esensial:*
– *Myrcene:* 40 – 60%
– *Humulene:* 3 – 5%
– *Caryophyllene:* 4 – 6%
– *Farnesene:* 4 – 5%

Galaxy hops menawarkan profil rasa yang kuat dan unik, sangat cocok untuk bir dengan karakter buah yang dominan, seperti IPAs dan ales Amerika lainnya.

Kelebihan Produk:
– *Aroma dan Rasa:* Galaxy memberikan aroma buah tropis yang kuat dan kompleks, yang sangat diminati dalam pembuatan bir modern.
– *Versatilitas:* Dapat digunakan untuk berbagai tujuan dalam pembuatan bir, termasuk memberikan bitterness yang kuat serta aroma dan rasa yang menonjol.
– *Kontrol Kualitas:* Diproduksi dengan standar kualitas tinggi, Galaxy hops menjamin konsistensi dan kualitas yang dicari oleh pembuat bir.

Download HPA-Galaxy-Data-Sheet

Manufactured by John I. Haas, Inc., a member of the BarthHaas Group. 1600 River Rd., Yakima, WA 98902

Substitusi Galaxy Hops:
Jika Anda mencari substitusi untuk Galaxy hops, berikut adalah beberapa opsi yang memiliki profil aroma dan rasa yang serupa:

1. *Citra*:
– Origin: Amerika Serikat
– Aroma Profile: Citrus, tropical fruit, lime, dengan sedikit floral.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

2. *Mosaic*:
– Origin: Amerika Serikat
– Aroma Profile: Complex, citrus, tropical fruit, berry, dengan hint floral.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

3. *Amarillo*:
– Origin: Amerika Serikat
– Aroma Profile: Citrus, orange, grapefruit, floral, dengan sedikit herbal.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

4. *Simcoe*:
– Origin: Amerika Serikat
– Aroma Profile: Pine, earth, citrus, berry, dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

5. *Nelson Sauvin*:
– Origin: Selandia Baru
– Aroma Profile: White wine, gooseberry, grape, dengan sentuhan fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.

 Asal dan Kategori:
Galaxy hops berasal dari Australia dan merupakan salah satu varietas hop yang paling dikenal dari wilayah tersebut. Hop ini termasuk dalam kategori dual-purpose hops, yang berarti dapat digunakan untuk memberikan bitterness dan aroma. Galaxy sangat dicari dalam pembuatan bir modern, terutama untuk bir gaya IPA dan Pale Ale yang membutuhkan aroma buah tropis yang intens dan rasa yang kompleks.

Substitutes, Citra, Mosaic, Amarillo, Simcoe, nelson Sauvin

Cascade, Citra,