Description
### Deskripsi Produk: Hops Hersbrucker, Crop Year 2022
*Hops Hersbrucker:*
Hersbrucker adalah varietas hop tradisional yang berasal dari daerah Hersbruck di Jerman. Varietas ini dikenal karena profil aromatiknya yang halus dan lembut, yang sangat dihargai dalam pembuatan bir gaya Jerman, seperti lagers, pilsners, dan wheat beers. Hersbrucker memiliki aroma floral, herbal, dan sedikit fruity yang memberikan karakteristik yang menyegarkan dan elegan pada bir.
*Crop Year 2022:*
Hops dari hasil panen tahun 2022 memastikan bahwa Anda mendapatkan hop dengan kualitas dan kesegaran optimal. Meskipun sudah satu tahun sejak panen, hop ini tetap dapat memberikan karakteristik aroma dan rasa yang diinginkan jika disimpan dengan benar dalam kondisi vakum dan dingin.
*Spesifikasi Produk:*
Berikut adalah spesifikasi detail dari Hersbrucker hops:
– *Alpha Acids:* 2.0 – 5.0% (bervariasi tergantung batch)
– *Beta Acids:* 2.5 – 6.0%
– *Cohumulone:* 18 – 25% dari total alpha acids
– *Total Oils:* 0.5 – 1.0 ml/100g
– *Aroma Profil:* Aroma dominan floral, herbal, dan sedikit fruity dengan sentuhan spicy dan earthy.
– *Penggunaan:* Hersbrucker ideal untuk digunakan sebagai hop aroma. Ia lebih sering digunakan pada tahap akhir pembuatan bir, seperti late hopping dan dry hopping, untuk memberikan aroma yang halus dan menyegarkan. Karena kandungan alpha acids yang rendah, Hersbrucker tidak efektif sebagai hop bittering.
– *Kandungan Minyak Esensial:*
– *Myrcene:* 20 – 25%
– *Humulene:* 25 – 35%
– *Caryophyllene:* 8 – 12%
– *Farnesene:* 12 – 18%
Hersbrucker hops menawarkan profil aromatik yang lembut dan elegan, sangat cocok untuk bir gaya Eropa yang ringan dan menyegarkan.
### Kelebihan Produk:
– *Kesegaran:* Hasil panen 2022 menjamin kualitas dan kesegaran hop yang optimal, terutama jika disimpan dengan benar.
– *Aroma dan Rasa:* Profil rasa yang halus dari Hersbrucker menambah kedalaman dan karakter yang menyegarkan pada bir.
– *Kemudahan Penggunaan:* Cocok untuk berbagai tahap dalam proses pembuatan bir, terutama pada tahap akhir.
– *Kontrol Kualitas:* Hersbrucker hops diproduksi dengan standar kualitas tinggi untuk menjamin konsistensi dan kualitas produk.
CROP YEAR 2022
Batch no: 22-502
Alpha Acids: 2.3%
Beta Acids: 3.9%
HSI: 0.29
Oil content: 0.8ml/100gr
production date: 2022/10/26
Best Before: 2025/10/26
Producer: Hopfenveredelung St. Johann GmbH
Substitusi Hersbrucker Hops:
Jika Anda mencari substitusi untuk Hersbrucker hops, berikut adalah beberapa opsi yang memiliki profil aroma dan rasa yang serupa:
1. *Hallertau Mittelfrüh*:
– Origin: Jerman
– Aroma Profile: Floral, herbal, spicy dengan sedikit earthy.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.
2. *Tettnanger*:
– Origin: Jerman
– Aroma Profile: Spicy, floral, herbal dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.
3. *Saaz*:
– Origin: Republik Ceko
– Aroma Profile: Earthy, herbal, spicy dengan sedikit citrus.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.
4. *Spalt*:
– Origin: Jerman
– Aroma Profile: Herbal, spicy, floral dengan sedikit earthy.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.
5. *Strisselspalt*:
– Origin: Prancis
– Aroma Profile: Herbal, floral, spicy dengan sedikit fruity.
– Use: Aroma, flavor, dry hopping.
Substitutes, Mittelfruh, Tettnanger, Saaz, Spalt, Strisselspalt
Reviews
There are no reviews yet.